Caril de Lulas

CARIL DE LULAS
1 cebola grande
1 tomate grande

1 colher de café de açucar
1 lata de leite de côco pequena
 2 colheres de sobremesa de caril ( uma colher de cada marca de caril)
3 lulas grandes ou médias
Azeite qb
Sal qb

Num tacho colocar um pouco de azeite no fundo com a cebola e o tomate picado, a colher de açúcar, deixar refogar bem, de seguida juntar a lata de leite de coco e a tempera de caril, mexer bem e deixar levantar fervura.
Quando levantar fervura retirar o tacho do lume e passar a varinha mágica, de seguida colocar o tacho ao lume novamente e depois de levantar fervura colocar no mínimo e juntar as lulas previamente limpas e temperadas com sal a gosto.
Deixar cozinhar por 35 minutos, provar um pedaço de lula para ver se está cozido.
Deixar arrefecer e consumir no dia seguinte, para tal basta aquecer num tacho e caso seja necessário acrescentar um pouco de leite, mas só mesmo em caso de necessidade, caso esteja muito espesso e com falta de líquido.

Servir com arroz branco.

Bom apetite